Gratinované kuřecí plátky se smetanosýrovou zeleninou

Potřebné přísady

PLÁTKY

ZELENINKA

cibule
mražená Čínská nebo Mexická směs
mražená brokolice
pórek, nebo čerstvá zelenina ( mrkev, pórek, hrášek, kukuřice, paprika, brokolice )
sůl
pepř
kari
pomazánkové máslo
4 trojúhelníčky taveného sýra
SÝR EIDAM

Autor receptu

Lucie Kratochvílová

Postup přípravy

Kuřecí prsíčka naklepeme, posolíme, popepříme a posypeme kořením. Opečeme na oleji. Na oleji, který nám zbyl od masa, zpěníme cibuli a přidáme nakrájenou zeleninu, nebo vsypeme mraženou zeleninovou směs, přidáme sůl, pepř a koření a za občasného podlití vodou, dusíme doměkka. Když je zelenina vláčná, zamícháme do ní pomazánkové máslo a tavený sýr.
Do zapékacího pekáčku rozprostřeme brambory, na to zeleninu, na ní položíme plátky masa a zasypeme nahrubo nastrouhaným Eidamem. Necháme krátce zapéct.