Švédský tvarohový koláč
(2)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
SYPKÁ SMĚS
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- trošku soli
TVAROHOVÁ NÁPLŇ
- 3 tvarohy ( použijte tvaroh v kostce, ne ve vaničce )
- 1 hrnek cukru
- 3 vejce
- 1/2L mléka
- 1 vanilkový puding ( prášek )
- citrónová kůra
- trochu rumu
- ždibec strouhaného muškátového oříšku
- rozinky
- tuk na vymazání formy a polití koláče
Autor receptu
Lucie Kratochvílová
Postup přípravy
- Všechny suroviny na sypkou směs smícháme.
- Do misky si dáme všechny suroviny na tvarohovou náplň a ponorným mixérem spojíme. Nelekejte se, je to docela řídké.
- Na vymazaný plech nasypeme 2 hrnky sypké směsi, na to nalijeme všechnu tvarohovou náplň, posypeme rozinkami a nasypeme zbytek sypké směsi. Vrch koláče pocákáme rozehřátým tukem, nebo postrouháme ztuhlým tukem. Upečeme dorůžova. Před podáváním necháme minimálně 3 hodinky, aby tvaroh vychladl a ztuhl - jinak bude řídký a vyteče. Já to dělám večer a ke snídani je mńam, mńam.
